giovedì 1 agosto 2019

The Great Potato Famine - La Grande Carestia

Grazie Silvia: La Phytophthora, Il Grande Incubo Che Coinvolse E Sconvolse L'Isola Di Smeraldo.

Parlando di tuberi commestibili, non si puo dimenticare il solanum tuberosum.

Esso viene cucinato in molti modi e in molti Stati del mondo, ma tra tutti merita particolare considerazione l'Irlanda.
Intorno alla meta del 1800, l'Irlanda venne colta da una grande carestia, che aveva compromesso fortemente i raccolti di patate. 
Questo provoco dei grossi effetti sulla popolazione Irlandese, che in grandissima parte si trovo senza una fonte si sostentamento molto importante.

(Questo provoco un grande ondata migratoria verso gli USA, dove emigro anche la famiglia del Presidente Kennedy.)

The Great Potato Famine - The Smell Of Death
La Patata "Intaccata" Dalla Phytophthora

Pancakes (Abbinati anche alle marmellate)

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